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Bienvenue au restaurant scolaire du collège Jules Marouzeau

Menus du 29 septembre au 7 novembre 2025

Par Sonia Galataud, publié le mercredi 24 septembre 2025 09:18 - Mis à jour le mardi 30 septembre 2025 23:17
Fondu creusois
Vous trouverez en pièce jointe les menus du 29 septembre au 7 novembre 2025.

Le fondu creusois (ou fondue creusoise) est un mets traditionnel de la Creuse. C'est un plat typique réalisé à partir du maigre fromage de montagne que faisaient les agriculteurs. Il est possible de remplacer ce fromage par deux camemberts au lait cru, bien faits. Il existe également une production locale de fromages de vache qui se prêtent bien à ce plat (fromagerie de la Voueize à Gouzon).

Source Wikipédia

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