Le club sciences fête l'arrivée du printemps !
Les couleurs des pétales de fleurs dépendent d'une famille de pigments : les anthocyanes. Ces pigments, stockés dans les cellules des pétales, changent de couleur en fonction du pH des cellules. En ajoutant un acide ou une base, les élèves ont pu changer la couleur des pétales de fleurs de pensées et de fleurs de primevères.
Pièces jointes
À télécharger
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fleurs de pensées de différentes couleurs
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structure des anthocyanes et couleur
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un pétale de train de changer de couleur au contact d'un acide
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cellules au contact d'un acide
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cellules au contact d'une base
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